C’è una sfoglina in ciascuno di noi
IO, AD ESEMPIO, HO IMPARATO DA MIA NONNA A FARE LA PASTA FRESCA. MI CHIAMO FABIANA E SONO BOLOGNESE. HO CREATO MATTARELLO VOLANTE PERCHÉ AMO INSEGNARE I POCHI E SAPIENTI GESTI CHE SONO ALLA BASE DELLA PASTA EMILIANA-ROMAGNOLA. INSIEME IMPAREREMO A PREPARARE TAGLIATELLE, TORTELLINI, GARGANELLI CAPPELLACCI E TANTI ALTRI TIPI DI PASTA FRESCA. I CORSI LI TENGO OVUNQUE CI SIA VOGLIA DI IMPARARE: NELLE CASE PRIVATE, NEGLI AGRITURISMI, NELLE OSTERIE E IN QUALUNQUE ALTRO LUOGO ADATTO A OSPITARE TAGLIERI E MATTARELLI.
