Infarinatura generale su come si preparano
l’impasto e i principali formati di pasta.

CORSO ADULTI • 1 INCONTRO • DURATA 2 H

Per chi vuole avere una infarinatura generale sulla pasta fresca e sull’uso del mattarello propongo una lezione di circa due ore dove ci si potrà cimentare con l’impasto, la sfoglia e alcuni dei formati tipici emiliano romagnoli come le farfalle, i garganelli e le sorpresine.

Al termine di ogni incontro i partecipanti potranno portare a casa ciò che hanno preparato.